La cuisine de nos mères

Résumé

De Lyon à Vonnas, du Mont-saint-Michel à Paris, les mères Blanc, Brazier, Bourgeois, Poulard, Barale, Adrienne, Crouzier, Castaing, Allard et Léa avaient toutes un don inné. Elles connaissaient la cuisine de naissance, transmise par leur mère qui la tenait de leur grand-mère... Ces reines de coeur ont laissé en héritage à leurs descendants un savoir ancestral et ont inspiré les grands chefs cuisiniers d'aujourd'hui. De l'entrée au dessert, les 100 meilleures recettes des mères sont révélées ici dans leur plus grande authenticité.

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  • EAN

    9782012312487

  • Disponibilité

    À paraître

  • Nombre de pages

    252 Pages

  • Longueur

    25 cm

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française

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