La cuisine nature aux plantes medicinales

La cuisine nature aux plantes medicinales

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Résumé

Les plantes médicinales sont le fil conducteur de ce livre chacune des 32 plantes est photographiée et présentée en détails : espèce, nom latin... et surtout leurs vertus avant de nous livrer 2 recettes où elles sont mises à l'honneur. - 65 recettes de mises en bouche, entrées, plats et desserts, sans oublier les boissons, infusions ou liqueurs : du carpaccio de boeuf à la reine des prés à la madeleine au citron vert et à la camomille, en passant par des recettes très originales de sirop de coquelicot ou de selle d'agneau à la bourrache. - Finesse, puissance, amertume, douceur, notes épicées ou sucrées, chacune des plantes médicinales apporte ses petits trésors qui raviront nos papilles et celles de nos convives.

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  • EAN

    9782737370922

  • Disponibilité

    Indisponible

  • Nombre de pages

    144 Pages

  • Longueur

    24 cm

  • Largeur

    18 cm

  • Épaisseur

    1 cm

  • Poids

    503 g

  • Distributeur

    Mds

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine santé-minceur

Franck Schmitt

Journaliste et photographe, Franck Schmitt est spécialisé dans l'art de vivre, la décoration et la gastronomie. Il a été pendant 10 ans rédacteur en chef des magazines Idées et Maisons à vivre. Il a publié de nombreux ouvrages chez Rustica et Fleurus et aux Editions Ouest-France.

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